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2019年中央一號文件表示：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要提高質(zhì)量，就要從源頭開展綠色生態(tài)生產(chǎn)，減少化肥、農(nóng)藥的使用，不但能夠減少面源污染物，還能提高糧菜果口感和內(nèi)在質(zhì)量，其中，有機肥替代化肥就是一項急需大力推廣的科學(xué)生產(chǎn)方式。

天津日報：今年以來，本市土壤肥料管理站等部門聯(lián)合涉農(nóng)區(qū)全面加快有機肥替代化肥步伐，僅推廣政府補貼商品有機肥就超過6萬噸，10個涉農(nóng)區(qū)全部開展了有機肥替代化肥行動，其中，西青區(qū)成為全國100個果菜茶有機肥替代化肥試點區(qū)。實施有機肥替代化肥行動，讓津沽田園更加清潔美麗，市民餐桌糧菜果口感更好，內(nèi)在品質(zhì)更佳，值得繼續(xù)大力推廣。　　

“牛逼”一

眼下正值寒冬季節(jié)，但是在西青區(qū)大寺鎮(zhèn)賽得金角生態(tài)園里，幾十個溫室大棚種植的番茄、黃瓜生長正旺，果實累累，吸引了來自市區(qū)及周邊的很多市民前來采摘。市民劉虹帶著8歲的兒子正在這里采摘番茄，兒子一邊摘，一邊吃，笑言這里的番茄太好吃了。劉虹望著兒子開心地說，他們?nèi)ミ^不少溫室大棚采摘番茄，但數(shù)這里的番茄最好吃，口感酸甜，吃不夠，雖然每斤采摘價格高達(dá)8元左右，但依然感到很值。

生態(tài)園技術(shù)員劉艷榮介紹，這里的番茄好吃秘訣在于：多施用有機肥，幾乎不用化肥。這樣做的好處是土壤松軟，讓番茄根系扎得深。通過施用有機肥，土壤中的有機質(zhì)增加了，番茄等蔬菜可以吸收更多養(yǎng)分，所以番茄口感好了，內(nèi)在品質(zhì)也得到了提升。

原來種菜園，為了提高產(chǎn)量，大量使用尿素、二胺等化肥，蔬菜產(chǎn)量是提高了，但口感不好了，在市場上也不受歡迎。另外，濫用化肥，還造成土壤板結(jié)，澆水都滲透不下去，蔬菜生長受到了很大影響。今年以來，在西青區(qū)土肥站技術(shù)員的指導(dǎo)下，他們開展有機肥替代化肥試驗，效果非常好。雖然總產(chǎn)量比過去用化肥種植時減少了一些，但是蔬菜口感得到很好的改善。收益不但沒減少，反而還有所增加，有機肥替代化肥這種種植方式非常好，明年還會繼續(xù)擴大施肥面積。

“牛逼”二

西青區(qū)土肥站站長徐樹進說，西青區(qū)是本市唯一一個全國果菜茶有機肥替代化肥試點區(qū)，按照規(guī)劃，今年全區(qū)有機肥替代化肥總面積達(dá)到7250畝，商品有機肥施用量達(dá)到兩萬噸左右。通過項目的實施，提高了廣大農(nóng)戶增施商品有機肥、減少化肥施用的意識，改善了土壤結(jié)構(gòu)，大大減少了面源肥料污染，使蔬菜口感和內(nèi)在質(zhì)量都得到了很大提升，受到了菜農(nóng)和市民的歡迎。

“牛逼”三　　

連日來，位于西青區(qū)辛口鎮(zhèn)水高莊的由合農(nóng)業(yè)草莓園里異常熱鬧，前來采摘草莓的市民絡(luò)繹不絕。32歲的草莓園主人孫松，一邊要接待市民采摘，一邊要組織員工按照網(wǎng)上的訂單采摘裝箱。記者看到，這里的草莓已經(jīng)進入采收期，碧綠的秧苗上綴滿了一顆顆鮮紅的草莓，不少市民一邊采摘，一邊品嘗，一片歡聲笑語。孫松笑著說，今年的草莓格外香甜，這可要感謝西青區(qū)土肥站專家，是他們幫助他用商品有機肥替代化肥種植草莓，才使得草莓格外受歡迎。

孫松告訴記者，他把多個溫室大棚的草莓底肥全都施用商品有機肥，從目前情況來看，效果非常好：一是采收時間提前了將近1個月；二是草莓口感格外香甜。

“牛逼”四

施用商品有機肥，蘿卜脆甜黃瓜清香：市土壤肥料工作站專家陳子學(xué)介紹，長期以來，由于過多施用化肥，出現(xiàn)了全國性的農(nóng)業(yè)面源污染現(xiàn)象，對土壤本身也造成了很嚴(yán)重的破壞，土壤中有機質(zhì)大量減少。為此，今年以來，本市加大了有機肥替代化肥力度，讓市民吃到口感更佳、品質(zhì)更好的糧菜果。除了西青區(qū)外，武清區(qū)、薊州區(qū)、寶坻區(qū)、靜海區(qū)、寧河區(qū)等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大區(qū)有機肥替代化肥都取得了不錯的效果，可謂遍地開花。

進入冬季以來，武清區(qū)田水鋪村種植的蘿卜特別暢銷，每斤售價高達(dá)5至6元，秘訣在哪里？日前，記者走進該村溫室大棚蘿卜基地，滿棚的蘿卜葉片青翠，令人驚喜。村負(fù)責(zé)人介紹，他們的蘿卜好吃主要是水好、土好、肥料好，不打農(nóng)藥。其中施用的肥料大都是商品有機肥，化肥幾乎不用。通過施用商品有機肥，土壤中有機質(zhì)增加，蘿卜吸收的養(yǎng)分多了，所以口感特別脆甜。

“牛逼”五

在武清區(qū)梅廠鎮(zhèn)灰鍋口村金鍋生態(tài)園區(qū)，吃一根這里種植的黃瓜，唇齒生香，余味香甜。負(fù)責(zé)人王秋祥告訴記者，他們園區(qū)主打市民采摘，所以不以產(chǎn)量取勝，而是靠蔬菜的口感和內(nèi)在質(zhì)量贏得市場。為此，他們積極開展商品有機肥替代化肥，不用化肥，使土壤的通透氣增強，有機質(zhì)增加，黃瓜等長得特別好，很多市民都由衷地稱贊說，吃這里的蔬菜，感覺又回到了幾十年前，清香脆甜的“老味道”又回來了。

“牛逼”六

連日來，薊州區(qū)環(huán)保局旁菜市場內(nèi)的西紅柿格外俏銷，雖然售價達(dá)到了5元一斤，但依然特受歡迎，原因就是這種西紅柿果形周正，成熟適度，果肉色紅汁多，既能當(dāng)蔬菜炒菜，也能當(dāng)水果生吃。這種番茄產(chǎn)自該區(qū)東趙各莊鎮(zhèn)張進士莊村溫室大棚，園區(qū)負(fù)責(zé)人介紹，他們在薊州區(qū)種植業(yè)服務(wù)中心的技術(shù)人員指導(dǎo)下，先對棚室的土壤進行深挖，不用復(fù)合肥，只使用有機肥、礦物肥和生物菌肥，用生物農(nóng)藥防治蟲害，確保了番茄的高質(zhì)量。

薊州區(qū)土肥站負(fù)責(zé)人介紹，今年薊州區(qū)推廣商品有機肥面積3500畝、施用量達(dá)到6570噸。在東施古、邦均、馬伸橋等鎮(zhèn)已經(jīng)受到了菜農(nóng)的廣泛歡迎，商品有機肥種植面積不斷擴大，不但給當(dāng)?shù)鼐用裉峁┝藘?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，還滿足了到薊州旅游的市民采摘優(yōu)質(zhì)果蔬的需求，效果特別好。